今天为大家带来小E创业记第八集，如果你在大学期间有创业意愿，那么来吸取小E的经验教训，如果没有创业意愿，就通过小E的故事，来测试一下你有没有创业的潜质吧！

前情回顾：

《小E创业记第八集》

虽然加盟失败了，但我的创业梦想不会熄灭，它会让我熊熊燃烧！

经历了加盟失败后，小E觉得，还是自己做靠谱，起码不会让别人割自己韭菜。

做什么项目好呢？在学校附近，论最赚钱、人气最高还要数餐饮。不过开餐馆门槛颇高，而且高度依赖厨师，自己不会做饭还要从外面雇用。

小E思来想去，决定在学校门口盘一个店面，开一家麻辣烫店，制作有标准流程，容易上手，客人自选菜品称重，也能省下一定人工成本。

说干就干，小E先花钱去学习做麻辣烫的流程和配方，经过一个月筹备，麻辣烫小店正式开业。

小E作为店长，可以说事无巨细，非常负责任。

每天一大早，室友们还在睡觉，小E已经爬起来去菜市场买新鲜蔬菜和肉类，等回到店里，兼职也来了，小E指挥大家打扫卫生，把肉、菜择好洗净切出来摆上，忙忙碌碌直到中午，第一波客人已经上座。

等到下午两三点，中午饭口过去，小E他们随便吃点东西，赶紧收拾卫生，洗碗刷锅，补足菜品，晚上高峰也很快就到。

直到夜里九、十点钟，基本没有客人上座，小E带领大家把店里归置整齐后宣布下班，而他则还要盘点当天销售流水，确定第二天要买什么菜品，好几次回寝室时宿舍楼都锁门了。

开饭店，自古以来被称为“勤行”，事事要操心，自从开了麻辣烫店，小E才算是彻底理解，每天都忙到晕头转向，课也不去上，被好几个老师点名。

过几天，一个学弟来找小E，原来他也开始创业，而且创业项目还和小E的麻辣烫有关。

学弟的创业项目是向麻辣烫店销售半成品，比如各种切好的鲜肉、蔬菜等，买回店里可以直接装盘上架销售，而且还有专人送货上门，非常方便。

小E很高兴，马上和学弟签合同，每天从他那里采购食材。

虽然半成品食材给小E节省很大时间，但每天的忙碌还在持续，这个店几乎占据了自己所有时间，让自己没空上课，没空社交，没空参加活动，到期末可能所有考试都过不了。

无奈，小E还是决定把店转让出去，以后毕业时间充足了，再考虑重新开店。

创业不易，且行且珍惜。

光有热情还不够，创业也需要专业指导。

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创业是经久不衰的话题，而小E的创业，还在继续。